冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的，一般来说，上层比下层温度高，冰箱门口处温度最高，靠近后壁处温度最低，因此，食物摆放时是有讲究的。比如，一两天内就要吃完的小食品、不轻易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门框上;剩饭菜以及豆制品等比较轻易变质的食物放在冰箱上层后壁四周;水果、蔬菜等可以放在冰箱下层，或者是专门的果菜盒里，但不要太靠里边，以免被冻坏。
清洗别忘密封条和压缩机
每年至少清洁两次冰箱，这里的清洁可不是只指冰箱内部。挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外，极易沾上灰尘，导致散热效果变差，缩短使用寿命。但该部件不轻易清洗，而且用水或湿抹布擦洗，还可能影响绝缘。其实方法很简单：用电吹风等工具，吹掉冷凝器和压缩机表面的灰尘即可。
另外，电冰箱门的密封条上轻易积存污垢和细菌。清洗时，最好用酒精浸过的干布擦拭密封条，既可防止门上的细菌进入冰箱内部，又能延长密封条的使用寿命。还要用冰箱专用消毒剂对滴水槽、隔板槽等死角进行喷洒消毒。
除霜不费力：热毛巾塑料膜
霜层越厚，制冷效果越差，因此需定期为冰箱除霜。清理过程中，最重要的是要把冷冻室内壁以及抽屉隔板等冰霜积水清干净。目前大部分冰箱都有自动融霜功能，冷冻室不会有太多陈冰，只需要用热毛巾“热敷”一下，薄冰就能融化。
还有一个更为简单的办法，除掉结冰后，等冰箱运转一段时间，在易结冰的地方贴一层塑料膜或者薄塑料布，下次除霜时直接撕膜就可以解决问题。
除异味：茶叶、水果皮全上阵
冰箱使用时间长又未做及时清理，就会出现难闻的异味，可在冰箱中放入柚子或橘子皮。方法是将水果皮晾干，分别放置在冷藏室的各层上，每层100克左右，每半个月换一次。另外，泡过的茶叶沥干水分后，用小碟子盛着放在冰箱里，也可以吸收难闻的气味。或是使用活性炭吸附，但要每隔一周到两周更换一次，并在光照充足的地方暴晒一下，保证最好的吸附效果。
