有经验的施工人员还可以从水泥的颜色、细度和每袋重量等外观情况来识别水泥的优劣。一般水泥多为灰色，有些为灰绿色。常用水泥中矿渣水泥发青，颜色略深些;普通水泥以灰色为主，略发绿;火山灰水泥为偏灰红。一些质次或伪劣水泥由于混合材料品种及掺量不准，造成水泥颜色很深、发暗或颜色异常。
细度，按国家标准要求水泥的细度要满足8Omm方孔筛筛余不得超过10%。优质水泥的手感细腻、滑润、无粗糙和颗粒夹杂现象，而劣质水泥用手捻捏时会感到粗糙和颗粒夹渣现象。
质保资料识别
据现行有关施工技术规定，水泥生产厂家应向水泥用户提供“水泥质量保证单”。施工单位在使用前应根据质保单检查水泥品种、标号、出厂编号、出厂日期等内容是否与实际相符，试验报告所提供的各项试验结果及混合材料名称和掺加量是否与现行的国际要求一致。对不能提供水泥质保单的水泥，绝对不能允许其进入施工工地。
包装识别
根据我国现行的水泥标准规定，水泥可以袋装或散装，袋装水泥在包装袋上应清楚标明工厂名称、厂址、生产许可证编号、品种名称、代号、包装年月日和编号，掺火山灰混合材料的普通水泥和矿渣水泥还应标上“掺火山灰”字样。包装袋两侧应印有水泥名称和标号。按规定，硅酸盐水泥和普通水泥包装印刷采用红色;矿渣水泥包装印刷采用绿色;火山灰水泥包装印刷采用黑色。散装运输时也应提供与袋装标志相同内容的质保单。使用时，凡发现包装袋制作粗糙，封口不规整，印刷质量低劣或是按标准规定的标志内容不清楚、不齐全、不规范都应迸一步核查供销进货渠道，核查生产厂提供的材质技术资料或出厂试验报告，检查是不是假冒伪劣产品。
应用识别
符合标准的水泥，根据水泥品种和标号不同，在水泥拌合用水量、混凝土或砂浆的凝结硬化时间、强度增长及泌水率等方面都有一定的规律和变化范围。如普通水泥和硅酸盐水泥凝结较快，早期强度增长迅速;矿渣水泥拌成混凝土后泌水较多;火山灰水泥拌合用水量较大。
