灶台：最好选人造石
记者了解到，目前市场上的厨房台面主要分为四大类：天然石材(大理石、花岗岩)台面，饰面防火板台面，不锈钢台面，人造石台面，它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲，最适合厨房使用的还是人造石台面。
与天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水渍不易渗入;拼接缝经过打磨后一般不易发现;色泽均匀，花色较多;最重要的是，人造石由石粉压制而成，放射性远远低于天然石材，更加环保。同时，饰面防火板台面和不锈钢台面多使用刨花板做基材，由于吸水率较大，容易受潮变形;制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶，容易造成室内空气污染。
布置上：注重细节
除了台面材质外，整体厨房使用木质材料既环保，也能让厨房看起来自然清新舒服。设计师表示，现在很多业主都喜欢简约风格的厨房，在打造上，厨房和走道贯通可使用浅枫木色的橱柜和柞木地板连作一片，赋予整个空间清新淡雅的感觉。同时，打造环保厨房还有很多细节都要很细心地去布置和考虑。例如可以在厨房加一个叠放的旧木凳，不仅可以作为简易的备餐台，也可以作为花架，打破平庸的做法让这厨房顿时变得个性十足，小小的旧木桌也有同样效果。“只要造型考究，去旧货市场淘一淘，或许会有意想不到的收获，这样的办法既省钱也丝毫不影响外观。”设计师说道。
而现在不少业主认为环保用白色调最容易表达，但是设计师提醒说，白色厨房简洁干净，但难免有些冰冷感觉，这时候可以加一块浅橡木的料理台与同色系的地板呼应，立刻可增添视觉上的温暖感觉。当然要注意最好不要在水槽附近使用木质台面，以防止发霉变形。
家电和垃圾处理：也要讲究
当然，环保最重要还是要降低能耗。厨房是家庭的主要污染源，而厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能显得更重要。
厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。应该尽量选择那些具有节能、低耗功能的电器。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音;燃气灶是否纯蓝猛火;消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。
另外，厨房垃圾是滋生细菌和异味最快的地方，及时处理尤其重要。为了减少污染，选择垃圾处理器是最好的方法。一些小骨头、海产品、鸡蛋壳、鱼骨和鱼头、菜叶菜梗、水果核和水果皮、残羹剩饭等都可以借助垃圾处理器从下水道冲走，同时解决了下水道堵塞问题。
垃圾处理器有多种型号和规格，家庭可以根据人员多少选择不同的型号来使用。而且垃圾处理器对于厨房洗手池结构、电源位置有一定要求，因此安装时需事先咨询。
1.证书：最重要的两大出身证明——海关报关单、国外厂商的授权证书。
2.细节：注意看边角，每一组合是否协调，结合缝是否严密。仿冒的由于制作技术标准低，工艺达不到要求，结合处易出现高低不平、漆面不光滑、光洁度差等情况。
3.功能：储物功能、洗涤功能、配餐功能、烹饪功能、视觉功能、延伸功能等。
4.门板：A、烤汽车漆——“六面烤漆，一次成型”，色准度、光洁度、光亮度、硬度、厚度等特殊工艺的处理能力高B、实木—樱桃木、胡桃木、白梨木、桦木、橡木、榉木等C、实木贴皮D、密度板吸塑E、密度板贴防火板。其品种一般在100个以上。
5.箱体：原材料达到国际标准，结构、安装为国际化生产流水线。
6.五金件：奥地利BLUM滑轨，意大利SAL鄄ICE铰链、SCILM橱腿，德国HETTICH滑道。需提供合格证明。
7.把手：金属镀镍、铬合金、不锈钢、钢木混合、铜质、瓷质、水晶等。
8.玻璃：防火、防爆，无辐射。
9.交货期：由于进口橱柜生产流水线成熟，所以国外生产周期一般都比国内短，但是由于必须经过订单确认、海运、转港、报关等环节，所以交货期一般在3个月左右。
10.计价：A、所有进口橱柜都采用科学的“柜式”计价法，客户可清楚知道橱柜中包含的每一部件。B、以当天的汇率结算C、国际统一的恒定价格。
11.设计软件：采用专属于该品牌的设计系统，自动生成报价、效果图、线图、平面图。
12.品牌文化：由于欧洲品牌大多经历了几十年甚至上百年的历史，所以其精深的沉淀已久的品牌哲学是一般普通的品牌所无法具备的。
