承重墙不能拆除
对于旧厨房的改造，墙面地面往往是重点工程。老的沙灰墙容易老化，导致墙面开裂，装修时如果墙面基底较好，可以进行贴布防裂处理。如果涉及到厨房墙面拆除，首先要清楚厨房墙壁是否为轻体墙，要经过物业公司同意之后再拆除;如果墙壁为承重墙，就不能进行拆墙改造。
铸铁管改成PPR管
厨房有水管、天然气、暖气管等，不小心就会造成泄露与污染。旧房子的管道一般为铸铁管或镀锌管，容易锈蚀，会出现漏水、暖气管跑水等问题，翻新时室内水路管道可改成PPR管。如果房子较新，管道也要做相应的漏水检查
单路供水改成双路供水
防水是厨房改造时必须要考虑的问题之一，一些老房曾经做过防水，但经过几年十几年，可能防水失去作用;上拆除地砖时不太注意，也可能会破坏防水，所以在做避水试验前应检查防水是否有损坏。如果防水有损，在改造厨房前必须重新做防水。
现在的楼房一般都是双路供水。旧楼房的厨房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增一个热水管道。如果洗衣机放在厨房中，必须再接一个上水管。
线路尽量减少接头
电路翻新时，用电安全应摆在首位。找到原厨房装修时的水电路线图，这样更容易对目前的水电线路进行改造。对于老房子的电线，必须要换成国家标准电线，在墙里埋线时必须穿套PVC绝缘管。线路要尽量减少接头，如果必须接线，配点线路要打好接头，做好绝缘和防潮。
老厨房电路布局弱点甚多，强电很难符合现代家庭的用电需求，弱电也基本不到位，电路里的铝芯线、线径细小的电线都是被淘汰的对象。别墅装饰
搁板代替吊柜
旧厨房由于空间较小，收纳就显得特别重要。整体橱柜是收纳的重要家具，所以在选择整体橱柜时一定要注意，橱柜成品要根据自己的身高、做饭习惯、安全顺手等来设计，碗碟、刀叉、锅具、杂物都可以在整体橱柜中找到收纳的位置。橱柜的吊柜也可以简化”为搁板，使用搁板不会减少橱柜的收纳功能，可以让厨房显得更通透，但是要选择防油烟、易擦洗的材料，否则时间一长，会蒙上一层油烟。
灯具远离炉灶
厨房的灯损坏得很快，厨房的灯头锈斑，接触不良等是非常常见的事情，所以在改造中，对灯具位置的设计和安装也要重视。在装置厨房灯具时，安置部分要尽可能地远离炉灶，不要让煤气、水蒸气直接熏染，一般装置抽油烟机或排风扇就能解决这个问题。灯具的亮度一定要够，光线太昏暗的厨房会让饭菜质量大打折扣。
橱柜厂家测量尺寸
旧厨房改造时，通常都会定做新的橱柜，除了考虑橱柜质量的优劣和整体厨房的布局是否合理外，还要注意橱柜厂家与装修公司的衔接是否协调。通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道是否合适，如不合适需要改动。然后由橱柜的设计人员交一份改造图纸给装修公司进行改造。橱柜门的使用次数较多，一定要选择好的五金件，以保证能够使用较长时间。
