核心提示:一、操作平台高度 在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久的屈体向前20度时,将对您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随迩来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。 二、灯光布置 厨房灯光需分成两个层次,洋是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。后...
一、操作平台高度 在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久的屈体向前20度时,将对您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随迩来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。
二、灯光布置
厨房灯光需分成两个层次,洋是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下布置局部灯光设置方便的开关装置。现在,性能良好的抽油烟机一般也照有灯光,对烹饪是足够了。
三、充分利用有效空间
吊柜与才做平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中所需的工具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。如食品加工机,烤面包机等