1、首先决定安装位置
根据个人不同的厨房空间需要，抽油烟机的安放位置也会不同，一般可以安放在灶具的上方、侧面和下方，分别对应顶吸式、侧吸式、下吸式三种类型的抽油烟机。
就位置来看，顶吸式占空间大，易碰头难清洗;侧吸式不会碰头，但款式少清洗麻烦;下吸式则可以很好地节省灶台上方空间。
| 不同位置类型的抽油烟机优缺点对比 | ||||
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位置 |
类型 |
优点 |
缺点 |
适合对象 |
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灶具上方 |
顶吸式 |
吸力强
造型丰富
款式多 |
占空间大
易碰头
难清洗 |
用传统厨房、油烟大
注重油烟机的款式 |
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灶具侧面 |
侧吸式 |
排烟好
油化净率高
占空间小
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清洗麻烦
款式少
噪音大 |
不喜欢头顶有压抑感的
小空间
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灶具下方 |
下吸式 |
吸除油烟效果佳
清洁维护方便
节省灶具上部空间 |
性价比较低 |
不喜欢油烟经过脸部的
能够接受较高价位 |
2、根据自己的使用情况决定抽油烟机功能性
同一位置的抽油烟机因为拢烟罩琪吸收效果也不同，下厨频率高的建议选吸力强的抽油烟机，不常下厨的则可以相对降低抽油烟机的性能要求。主要可以选择平罩型、浅罩型、深罩型、展翼型、柜罩型、阶梯式六种不同类型。
就吸油烟效果来看，平罩型、浅罩型多安装在上方吸烟效果一般;深罩型的容量大;展翼型可以展开和变小，较为美观;柜罩型多为侧吸式，多重吸烟区可以提高吸油烟效果;阶梯式用于下吸油烟机，围起来的挡风防止油烟外散。
| 不同笼罩型的抽油烟机吸油功能 | |||
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平罩型 |
集烟罩是平的，多见于顶吸式，吸烟效果一般。 | ||
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浅罩型 |
集烟罩很浅，吸烟效果一般，油烟外溢扩散严重。 | ||
| 深罩型 |
包括深型和深柜型，有较深的集烟罩，用来容纳来不及吸排走的油烟，起到缓冲作用，避免大量油烟外溢。 | ||
| 展翼型 |
工作时集烟罩展开，不工作时集烟罩自动合拢变小，效果一般但是美观。 | ||
| 柜罩型 |
形成多重吸烟区，提高吸油烟效果。常见于侧吸式油烟机 | ||
| 阶梯式 |
四面围起来挡风屏，能有效防止油烟外溢扩散。见于下吸式油烟机较多 | ||
3、厨房整体风格决定抽油烟机颜色和设计风格
抽油烟机产品颜色通常都是黑、白、灰，建议浅色调厨房搭配白色抽油烟机，深色调搭配白色、灰色或者黑灰色比较好。
设计风格方面，目前抽油烟机风格多为简约设计，有欧式风格和中式分格两种。欧式抽烟烟机外形美观，比较适合大空间油烟小的现代化设计厨房，中式抽油烟机则较适合油烟大的传统厨房。
4、购买预算决定油烟机的价位
一般来说，顶吸式抽油烟机价格比较实在，在1000-3000元间，侧吸式抽油烟机适中，在2000-5000之间，下吸式价位较高，基本都在5000以上，性价比不高。
STEP2：细心淡定选购 确保油烟机品质
1、必看的性能参数：排风量、风压、噪音、电压攻率
选购抽油烟机产品时，有四个必看的产品性能指数：排风量、风压、噪音、电压功率，这四个指标对抽油烟机的使用起着关键作用。
那么这四个参数要怎么看呢?简单来说，抽油烟机排风量越大(国家标准大于7m³/min),吸排油烟的能力越强;风压越大，抗倒风的能力越强，越能将油烟彻底排出去;噪音值当然是越小越好了，标准值是不大于74db;电压功率大小决定了吸力和耗电量的大小，选购时要注意衡量个人厨房油烟情况选择合适功率。
2、细心留意硬件指标：进风口大小、过滤板设计
进风口大小指的是抽油烟机进风口的平面面积，选购产品时我们可以大致计算一下这个面积，传统抽油烟机一般是300平方厘米(双进风口的是600左右)，而侧吸抽油烟机的进风口将近2000平方厘米，宽度大于65cm较好。
过滤板设计主要影响油烟的过滤和清洁，选购时细心留意产品设计说明，保证过滤板设计的路线是较为畅通、少转折的设计，最好让卖家提供过滤板大图，一目了然。
3、面板材质很重要
很多人在购买抽油烟机时忽略了它的材质，事实上抽油烟机长期地接触油烟等的腐蚀并且要时常清洁，面板的材质是很重要的。目前，市场上的抽油烟机材质主要有铝合金、不锈钢、钢化玻璃这三种。
铝合金材质的强度较低，平时比较容易划伤、逐渐变得暗淡，不好清洗;不锈钢强度较高、光洁度也好，清洁方便;钢化玻璃材质外观靓丽又最易清洗，但是温差大的时候有可能会自爆。
4、挑选有信誉保障的商家
抽油烟机使用之后难免会出现某些后顾的问题，此时商家的售后服务就很重要了，因此在选购的时候我们虽然不一定要挑选大品牌，但是一定要是靠谱的信誉保障的商家，以免后续问题无法解决。
总而言之，选购抽油烟机的时候我们要多留几个心眼，自己内心有一把衡量的尺，避免被商家各种天花乱坠的描述忽悠，细心挑好合心、合格的抽油烟机产品。
STEP3：正确、安全安装 避免危险因素
1、安装前的准备
在抽油烟机正式安装前，建议先做好以下几个方面的准备，以便抽油烟机安装：
| 抽油烟机安装前的准备 | ||
| 预留抽油烟机插座 |
油烟机插座位置应该在水电改造时就规划好，一般由于油烟机的电源线普遍只有1.5米长，所以插座常安装在油烟机的上方80公分的位置 | |
| 预留排风口 |
油烟机排风口的大小应根据产品的排风管大小来打。排烟口应该是外口直径大，内口直径小，防止雨水倒灌 | |
| 开箱验收产品 |
安装前，应按照装箱清单仔细检查产品配件是否齐全，有无损坏。发现问题请与厂商联系更换 | |
2、安装的一般步骤
抽油烟机产品虽然类型较多，但是安装的步骤是基本一样的，主要经过以下六个步骤：定挂板位置→钻孔装挂板→挂抽油烟机→装排烟管和百叶窗→装加长罩(有的话)→装油杯。
3、安装注意事项
安装过程中，为了确保安装无误，还要注意几点：
打孔：打孔处没水管、煤气管、电线经过。
安装高度：水平并居中安装在安全高度：顶吸式要距离灶台65-75cm，侧吸式距离灶台35-45cm。
抽油烟机摆放：一定要安装在承重墙上，不能固定在橱柜，并且避免空气对流强的地方，影响使用。
4、安装完要调试和注意保护
安装完油烟机之后不要忘记进行调试，同时如果家居正在装修，建议给油烟机套上塑料保护膜，做好保护油烟机的工作。
STEP4：常清洁、勤保养 延长油烟机功能寿命
1、正确方法使用
使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟高速档启动烟机，其后再根据厨房烟气大小变动高速或低速;距烟机很近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流和及时补充厨房内空气;做完饭燃气灶关闭后继续油烟机工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。
2、免拆洗不等于不拆洗
不少人购买抽油烟机时选择了“免拆洗”类型，事实上，即使滤网过滤部分油烟，还是有30%以上的油烟进入抽油烟机内腔，久而久之影响其功能和产生不良影响，“免拆洗”抽油烟机还是要定期拆洗机器，以免油垢越积越多。
3、重点清洁区域
除了内机拆洗建议请专业人士清洁之外，日常生活我们要清洁抽油烟机的重点区域主要有三部分：
表面：软布+中性洗涤剂
选用软布及中性洗涤剂对抽油烟机表明进行擦拭清洁即可。
油盒、油网：巧用保鲜膜、薄竹片
油盒油网是最脏的一部分。油盒清洗不易，建议可以在盒内贴上一层保鲜膜，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。油网要拆下来放在中性洗涤剂的温水里泡10分钟(油垢厚的用薄竹片轻刮一部分后再泡)，之后用软刷清除污垢、用干抹布抹干。
扇叶：喷油烟净/妙用食醋
清洗扇叶既可以直接喷油烟净洗涤液，风扇吸走油污之后再抹布擦净;也可以取下扇叶在洗洁精个食醋混合的热水中泡15分钟再擦洗干净。
4、日常保养不可少
俗话说，机器都是要养的。平时厨房要保持干燥和空气流通，油烟机的重点清洁区域要定时清洁，同时，不要轻易拆开油烟机内部，一旦电机装不好，就会影响吸烟效果和造成噪音。
