核心提示：1、“位置靠近大门”原则上厨房离入户门越近越好，这样刚买的肉菜和生活垃圾少影响室内卫生，也可以减少对静区的卧室产生干扰。2、“面积不小于5㎡”人的活动至少需要0.9米，目前橱柜宽度多为0.6米，这样单排橱柜的厨房净宽就应大于1.5米，双排橱柜应大于2.1米。而操作线除炉灶、洗碗池外，必须保证0.5米...
1、“位置靠近大门”
原则上厨房离入户门越近越好，这样刚买的肉菜和生活垃圾少影响室内卫生，也可以减少对静区的卧室产生干扰。
2、“面积不小于5㎡”
人的活动至少需要0.9米，目前橱柜宽度多为0.6米，这样单排橱柜的厨房净宽就应大于1.5米，双排橱柜应大于2.1米。而操作线除炉灶、洗碗池外，必须保证0.5米以上的操作台。
3、“布局操作流程设计”
烹饪是否顺心取决于操作流水线是否便利。厨房操作流程一般是存放、洗涤、切削、备餐、烹饪，这五个步骤应该保持顺畅，尽量少交叉。
一字型
这种连续布置的优点是节省面宽，最窄可以到1.5米。
L 型
把灶具或操作台放在一边，面宽要求也不会明显增大，1.5米以上即可。其优势是在同等面积下，可以缩短操作动线。
U 型
这是最好的布置方式，能够容纳多人，操作动线更为合理，但面积也要加大，开门的位置只能是一个方向。
4、“千万不要做开放式！！”
开放式厨房总会让人有一种高逼格感觉，并让无数人为之倾倒。可是小编想说，中国人的烹饪方式，开放式厨房真的hold不住。为了避免全屋都弥漫着油烟味，请千万不要选择开放式厨房！
