重点一 灯光要明亮
厨房的灯要明亮,这样眼睛就能不费力地看清楚要切的蒜苗还是葱;灯泡也最好是白灯,不要装黄灯,不然,蔬果肉类的颜色易失真。记得厨房是打仗的地方,不是搞气氛的地方。现在吊顶主灯有几种做法,包括嵌灯、日光灯货流明吊顶,流明吊顶是利用亚克力板货白膜玻璃嵌入顶棚中,好处是可让光源更均匀地洒下,但缺点是造价比较贵但厨房要亮,不是靠吊顶灯,而是要加强重点照明,例如在切菜的台面上方以及燃气灶上方,皆可在加装一盏灯。
重点二 电器柜要先量好尺寸
电器柜大概是现代厨房必备之物了,可以放电饭锅、微波率及烤箱等,要记得厨房电器的尺寸要先量好,以免柜子设计得太小,放不进去。另外,电饭锅的下方通常会设计滑板,要用的时候可拉出来,不用时推进去,门板一关,外观看起来非常整齐。
重点三 炒菜的工具全要靠近炉灶
很多杂志都会称赞收纳得干干净净的厨房,但我个人比较喜欢像这样有点乱的厨房。把所有炒菜时会用到的东西都挂在燃气灶与橱柜台的旁边,炒菜时才方便,而不会手忙脚乱,你说看起来会乱,那就乱吧!这种乱也不错。
重点四 加升降式五金篮更便利
一般上面的柜子的东西多不好拿,可以多加个升降式五金篮,较方便取物。不过,这种五金篮费用较高。
重点五 零碎空间可塞入抽拉柜
燃气灶活冰箱旁常有宽度不到20cm的零碎空间,可以设计这种窄长形的拉柜,增加收纳空间。
重点六 三合一阳台门通风又采光
早年小阳台的门通常会做两扇,一是玻璃门,一是纱门,现在小阳台的门也流行三合一,包含玻璃门、纱窗与防盗饰条,有的还会再加百叶窗,想曝光多少隐私都可任君选择。但安装前要现决定好,门是向外还是向内开,一般是向外开,但如果门外头要放洗衣机,门向外开会打到,那就得设计成向内开。
重点七 拉篮代替抽屉更省钱
因为厨房较潮湿,装这种拉篮更透气,我觉得比抽屉好,比较不易藏蟑螂,费用也比做抽屉便宜,但要注意材质要选不锈钢的。
重点八 加个收纳刀叉的抽屉
橱柜的抽屉多是固定高度,但可以要求设计一个浅层的抽屉,里偷再分隔层,专门放刀叉汤匙,很好用喔。
重点九 拉门可防油烟散逸
担心厨房的油烟跑出去?或担心客厅空调的冷空气散逸到厨房?网友Grystal 就帮厨房设计了一个拉门(移门),炒菜时把门拉起来,厨房就成独立的空间,不用担心油烟或空调的问题;平时把拉门拉开,则可让室内空气流通,维持良好的通风。
重点十 要留维修孔
厨房吊顶内的管线多,除了灯具电线以外,有的还会设防火侦测烟雾设备、消防管线等,所以记得在吊顶留个维修孔,日后要修什么就不会太麻烦。