核心提示：很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，业内人士建议，可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音。做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢、木质的框架，价格差别较大。局部开放适当遮挡实用指数：★★★★☆有人不想把厨房全部封闭起来，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有...
很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，业内人士建议，可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢、木质的框架，价格差别较大。
局部开放适当遮挡
实用指数：★★★★☆
有人不想把厨房全部封闭起来，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断，但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。
如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做完饭油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。
加大排油烟机吸力
实用指数：★★★★★
有很多人不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的吸力。中国人喜欢用大火力，喜欢爆炒，大吸力烟机最能满足这种要求。另外，厨房的门下须留些门缝做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。
使用节能灶具
实用指数：★★★★☆
现在，大火力节能灶等新型环保灶具逐渐走入人们的生活。对那些崇尚烹饪美食的人来说，既要选择大火力，另外也要省钱省气，尽量减少废气的排放。
