好的厨房应该是有味道的,并不是只要满足基本功能就行。作为新房装修,一定要对厨房仔细规划,不要等到入住再后悔。
一、『厨房动线』
什么是动线?就是从厨房的这个功能区到另一个功能区的路线。
▲以一字型厨房为例,洗切炒必须按照操作顺序来布局,否则动线错误,再华丽的厨房也是中看不中用的
▲L型厨房,一般很多刚需房都是这样的布局。如果可以进门口一般是冰箱,拿取食材方便,不影响进出,同时能保证不会影响光线。进门依次是冰箱、水槽、操作区、灶具,功能动线很顺畅。
▲而对于一般刚需房空间比较小的情况下,操作区其实是具备两种功能的:切菜区+备餐区。如上图,水槽右边的区域又是切菜区同时又是备餐区
▲双线型厨房。中间是通道,一边洗菜和切菜区。对面是炒菜以及备餐区,备餐区放到离门口近,方便直接拿到餐厅
▲U型厨房,一般窗户下方是水槽区,光线比较好。依次向左是操作台以及炒菜区。水槽右边靠近入门口就是备餐区,冰箱门口放置,刚好顺手
▲如上图U型布局,依次是冰箱→高柜镶嵌电器→水槽→切菜以及备餐区→炒菜区。灶具的右侧靠近入户位置,如果能腾出备餐区是最好了,方便随手拿到餐厅
二、『合适的高度』
厨房里头的高度,指的是:地柜高度、吊柜高度、台面高度
▲橱柜的操作区高低是和操作人员的身高有密切关系,合理算法定律:身高÷2+50。
▲如上图,身高1600mm,操作区的高度就是85公分,过高或者过低都会影响操作的便利。
▲相对洗菜区如果同样高度的话,操作者会不时弯腰,长时间非常费力,所以建议,洗菜区高度设计在操作台+5到10公分更为合理。
▲吊柜的高度,一般普通吊柜是60公分高,35公分厚度。基本定制橱柜都会按照这个高度制作,但是这个只是普通做法,不能作为标准使用,标准得根据厨房的自身情况决定。否则就会出现上图的错误,吊柜离吊顶有距离,露出难看的缝隙,而且藏污纳垢
▲标准做法是吊柜必须与吊顶严丝合缝。
举例:吊完顶层高为2400mm,地柜850mm,地柜距离吊柜750mm(此为烟机的标准高度),吊柜就是800mm。如果按照标准吊柜做的话,上方就会有难看的200mm缝隙露出。非常难看,所以按照2.4米的层高,基本吊柜就是80公分的高度才行。当然,橱柜计算价格也就相对高了,否则价格低只能难看,这里装修业主一定注意。
▲吊柜长了难看。有的家庭可能厨房层高过高,如果吊柜挨着吊顶严丝合缝就会显得压抑,可以采用上图做法。举例:800的吊柜可以只做600标准,下方用200mm制作套色隔板收纳,不仅解决了压抑问题,而且收纳更加灵活了。
三、『功能细节』
▲烟机到底要不要包裹?有的人认为包裹烟机无用,浪费钱,而且利用不了空间。其实这个是不懂怎么做而已。
▲如上图所示:包完烟机,两边完全是可以收纳的,关键看定制橱柜的是否给你动脑子,是否替你着想而已。
▲吊柜做成斜面,可以增加收纳空间。如果小户型收纳不够,可以采取这样的办法增加储物。
▲如果水槽和柜体之间有空余,可以利用空余做小的细节收纳,平时的干净麻布和洗漱用品都可以收纳到这里。
▲拐角拉篮,对于橱柜的拐角位置利用死角确实非常实用
▲如果吊柜太高,可以用这种升降拉篮解决问题,使用起来非常方便
▲还有厨房高柜,如果有空间,哪怕很薄的高柜也行,可以收纳几乎所有厨房的零碎,让你家厨房台面干净整洁