这个问题本身就不成立。石英石和岩板放一块选择，前提是钱包决定的，并不是喜好决定的，至于性能变得次要了，如果资金不允许，也只能了解一下。《7种橱柜台面，取决于颜值和钱包》
石英石，其成分顾名思义就是石英，加上树脂等其他元素压制而成的人造石，硬度以及耐高温是它用做厨房台面的理由，还有一个重要点，阻燃性以及无毒，可以与食物直接接触；
岩板，在谈岩板的时候一定要区分两个概念，陶瓷大板和岩板的区别；在过去很多时候，国人都把陶瓷大板当做岩板使用，也没有错，这是一种相较于高级岩板的低级产品，就像好多人把大规格陶瓷大板作为电视墙使用一样，其实现阶段看，这个都是普通的岩板，是初代产品陶瓷大板。
至于其中太多术语不用去深究，两岩板都可以叫做陶瓷大板，但是陶瓷大板严格意义上不是真正的岩板；两者工艺和制作成本天地之差；
瓷砖、陶瓷大板以及岩板相当于是不同生产工艺出来的产品，其吸水率，规格大小，耐磨密度都是不一样的。所以应用范围也不一样，价格因为制作工艺的设备的因素，岩板目前并不是寻常百姓能接受的普通材料。
至于大家所认为的进口岩板和国产的区别，不要去追究了，进口岩板价格高到离谱，有可能工艺真的不一样，但是对于老百姓普通装修使用，几乎一样，有钱可以试试进口岩板。
1.抗划痕能力，岩板和石英石没有太大区别，用作厨房台面，也没有人用石英石磨刀，所以抗划痕两者算是平手
2.抗高温能力。虽然石英石就是因为其抗热能力才作为台面的，但是和岩板一千多度高温烧制是没有办法比的，对比起来同样耐高温，岩板必然完胜，而石英石因为其内部有树脂，高温的时候必然会发生变化，但是极少的树脂并不会燃烧起来。普通厨房使用又不用石英石防火，所以可以忽略。
3.抗污能力。因为岩板是高温压制的，可以说内部几乎没有空隙，所以任何东西几乎是无法渗透的；但是石英石就不一样了，再好的石英石酱油倒上24小时以后都会渗色，这就是勤快人石英石一直看起来很新，懒人石英石颜色往往面目全非了
4.抗磕碰，抗摔能力。这一点让人大跌眼镜，石英石完胜，而岩板会输的一塌糊涂；这个很好理解，越是坚硬的东西越脆，两者不可兼得，所以岩板最怕硬物磕碰，从这一点来说，同样台面剁肉，石英石要比岩板耐揍多了。此时有人就说了进口的不会，这个不深究，因为没有亲测。进口岩板最薄能做到3mm厚度，抗揍得看怎么揍了。
所以不论你用岩板也好，还是石英石也好，橱柜石材的下方一定要做垫板处理，千万别用各种材质的龙骨，这是人为垫高石材，更容易开裂破碎。
5.价格方面。石英石肯定便宜，岩板根据薄厚不同，花色不同，价格是石英石几倍甚至几十倍都有。
总结一下：如果说非得两者选其一，推荐岩板。虽然坚硬比较脆，但是只要台面下方做垫板，抗揍能力和石英石区别不大，而且永远不会渗色。唯一就是你能承受价格。《岩板用到哪都行，慎选一体盆》
