核心提示：1、灯光布置 厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下方布置局部灯光，设置方便的开关装置。现在，性能良好的抽油烟机一般也有灯光照明。 2、操作平台高度 在厨房干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起决定性作用。长久屈体向前20度时，...
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下方布置局部灯光，设置方便的开关装置。现在，性能良好的抽油烟机一般也有灯光照明。
2、操作平台高度
在厨房干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起决定性作用。长久屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。
3、嵌在厨柜中的电器设备
现在厨房面积大小比较适中，许多电器随之带进厨房。因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。
4、厨房里的矮柜最好做成抽屉
推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。
5、充分利用有效空间
吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中所需的用具，有的还可做个简易的卷帘门，避免小电器如食品加工机、烤面包机等落灰尘。
6、孩子的安全防护
厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的护栏以防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
7、垃圾处置
厨房里垃圾量较大，气味也大，最好在方便倾倒，又隐蔽的地方如洗漱池下的矮柜门上设一个垃圾筒或可推拉式的垃圾抽屉。
8、能坐着干活
厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您脊椎得以放松，所以，为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台。
此外还有几个地方需要注意：抽屉不要设置在柜子角落里;装修厨房前需要把厨房内暖气片考虑进去，以防柜门、抽屉与之碰撞;厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞;厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。
