从封闭到开放
旧厨房大改造的重点之一就在于空间的重新规划。要改造原有的布局就难免要拆除很多原来的设置，如果要做成开放式厨房，恐怕就要拆除一些墙壁了。而且旧有厨房若是狭窄，这时就更要注意空间布局了。
诀窍一：不具有承重功能的房子内部的隔墙一般可以放心拆除。但为了防止万一，最好还是要参考施工方的施工图纸来确定是否可以拆除。但拆除后同时会对防水造成一定破坏，这时就需要重新做防水了。
诀窍二：做成开放式后，客厅与餐厅连为一体，这时油烟问题就是大问题，最好选择油烟吸净率高的集成灶，现在市场上集成灶的品牌很多，大都标榜自己油烟吸净率很高，但消费者不要被蒙蔽眼睛。目前集成灶相对成熟、安全的是侧吸下排式，第一台是奥普在2005年发明的，油烟吸净率已经接近100%。据说现在奥普集成灶3.0已经新上市，完美解决了困扰集成灶行业多年的安全节能、安装维护、适配售后等多种难题。
调整格局 焕然一新
旧厨房大多有不少陈年的污垢和划痕，让人觉得陈旧不堪。要让厨房看上去焕然一新，可以在原来旧的墙面上铺设新的墙砖，是较为省力的。整个空间粉饰还要注意新厨房电器、橱柜的选择，才会让厨房空间感十足并焕然一新。
诀窍：实行功能模块分区，让整体格局更井然有序。
旧有的厨房大都东西杂乱无章，有的储物柜堆砌在厨房狭小的角落里，毫无秩序，不便于拿取，甚至有的大块厨电因为不便于移动，常年都很难清洗或保养。在这方面做的比较出色的就是奥普集成灶了，烟机、灶具和消毒柜可以进行模块化的整合拆装，连导烟板也是可以自由拆卸的，安装、维护和清洗都非常方便，同时，奥普还将强劲排烟、高效劲燃和百变柜门都众多功能也设计成了各自独立的模块，甚至柜门还可以定制。
让色彩为厨房加分
旧厨房大都因为使用年限而没有个性和品位，色彩搭配更是一塌糊涂，墙面有的毫无修饰。这些都让人无法产生享受烹饪的乐趣。
诀窍：旧厨房改造可以运用色彩来打造亮点。墙面可以粉饰成暖黄色、淡蓝色等让心情舒展的色彩。集成灶选择大胆亮丽的色彩，像奥普的集成灶就有多款颜色可选，炫红、酷银等。厨房地柜柜门可以选择和集成灶一体的色彩，像上面说的奥普橱柜柜门就是可以定制的。地面也可以贴上具有欧式品位的墙砖，让整体厨房都充满个性。
旧厨房的改造虽说是个不小的工程，但只要在改造中方方面面都照顾到，事先做好详细的规划，你可以让厨房来个时尚大变身。
