目前市面上的集成灶主要集烟机、灶具、消毒柜、储藏柜于一体，相当于是迷你型的整体厨柜。同时，一些厂家开拓的“气电”两用机——增设了电磁炉或电炉，让集成灶在不使用煤气的时候，可以通过电力烹饪。
集成灶根据其排油烟的方式可分为深井环吸式、后侧吸排式和三面吸排式。深井环吸式的吸烟干净，但是由于吸风口在锅子周围，热损失大，灶具的热效率不高，对锅的大小高低也有较大的限制性，同时卡住锅柄不好操作。后侧吸排式巧妙地将侧吸式油烟机的优点融入了集成灶里面，油烟吸的干净，炒菜锅还可以自由摆动，同时燃气能够充分燃烧，清理也更为方便，但吸烟是如果边上有风，吸烟效果会受到一定影响。三面吸排式从左、右、后三面吸烟，防止左右两边漏吸，吸风口与锅的边沿距离科学，避免吸走热量，节能环保，对锅的大小、位置没有限制，炒菜锅还可以自由摆动。
集成灶的主要优点体现在美观实用、环保性、高油烟除净率;为厨房更大程度上节省空间;安全性能高，合理运用为空气动力学原理，使其油烟净吸率达90%左右，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏电，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，使用过程中可起到安全防护左右;部分产品采用嵌入式结合，使其维修更方便、更安全。
缺陷是一次性投入成本高，维修和产品替换代价大，随市场产品升级，老产品会停产，随之而来的通用配件不好找，继而产生某些功能成为摆设!还有就是锅的使用类型受限，没办法做到高温杀毒;其次就是集成灶在清洗的过程中相对困难，无法有效分离油烟，效率较低，容易积油;部分品牌集成灶火苗离吸气口近，容易吸入内腔造成安全隐患;有些则设置了防火墙功能，但同时也为灶具增加了很大的噪音等。
随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶也必将成为未来厨房装修的主流。所以大家在购买集成灶的过程中可以根据自己的喜好选择不同品牌的集成灶作为家装的不同选择，选购时最好测试一下吸油烟效果，测试吸油烟效果方式是：开启风机，把空锅尽量烧热(烧2分钟左右)，倒入半杯水，这时烟气往上冲，看哪一种集成灶将油烟吸得更干净，吸得越干净越好。也可以通过性能、不同品牌的优缺点进行对比来购买适合自己的集成灶。
